花青素功效有哪些?

花青素與葉黃素類似,屬於幫助打造晶亮保健的成分,但卻能提供不同面向的保養,人體無法合成,只能靠飲食攝取來補充。市面上有很多保健品都標榜含有花青素,但你知道花青素要攝取多少量才有效嗎?接下來就跟著我們一起來認識花青素功效、副作用、每日建議攝取量,以及適合補充的族群,確保全家人能補充到足量、真正有感的花青素。

 


花青素是什麼?

花青素(Anthocyanidin)屬於水溶性多酚的一員,在不同ph值的環境下,會呈現出藍色、紫色、暗紅色等不同顏色,有許多花朵、蔬果之所以能呈現藍色、黑色等不同色彩,多半是因為含有花青素。而根據結構的不同,花青素有多種名稱,常見的花青素有以下幾種:

  • 藍紫色:飛燕草素(delphinidin)
  • 橘紅色:天竺葵素(pelargonidin)
  • 紫紅色:矢車菊素(cyanidin)
  • 紅色:芍藥花素(peonidin)
  • 深紫色:錦葵素(malvidin)
  • 紫色:矮牽牛素(petunidin)

 


花青素功效有哪些?

不同花青素的結構型態,能滿足人體不同的營養所需,其中最常提出來討論的就是能提供晶亮保健效果的矢車菊素-3-葡萄糖苷(C3G)、飛燕草素3-O-芸香苷(D3R),以下為各位整理這2種花青素的功效:

1.守護晶采有神

現代人生活離不開3C,時常忙碌到抽不出時間好好休息遠離3C,到戶外踏青欣賞風景,而花青素能夠協助多元調節,常與複方保健品重要成分,玉米黃素、葉黃素等互相搭配,讓繁忙的上班族、認真讀書的學生,下班放學後依舊晶采有神!

2.提供營養補給

花青素是容易缺乏的營養之一,若您是外食族或飲食不均衡的族群,攝取足量的花青素可以達到營養補給的效果。

 


花青素何時吃比較好?花青素每日攝取量建議

花青素屬於水溶性的營養素,食用時間較無特殊限制,可在任何時間點食用。至於每日攝取量的部分,目前各國研究尚未有一個準確的定論,但根據美國研究結果,每天要吃足50mg,並持續補充累積,才能帶來真正有感的保健效果。

除了建議攝取量之外,營養師也建議在選購花青素保健食品前,要注意萃取物中所含有的花青素濃度,像是歐洲藥典就有規範花青素原料的濃度要滿足(32.4~39.6%),才是比較理想的保健品選擇。

 


誰適合補充花青素?建議這5大族群要定時補充

看完花青素的功效與吃法後,是不是也想嘗試補充花青素了呢?如果你是以下這5種族群,建議每天可以透過飲食或保健食品補充營養素喔!

  • 常用3C追劇、玩遊戲休閒娛樂的族群
  • 準備考試、認真學習的學生族群
  • 想平衡健康與工作效率的上班族
  • 日常飲食難以顧及均衡的外食族
  • 需要在夜間行駛載客、運送貨物的駕駛

 


花青素副作用是什麼?該如何食用?

花青素能快速、輕易的被人體吸收,多餘的部分也因為其可以水溶的特性能自然排出,所以不管是透過食用藍莓、櫻桃、葡萄等水果來補充花青素,或是吃下山桑子、黑醋栗萃取物等保健品,只要遵循產品外包裝上的每日建議用量補充,就不會對人體產生副作用。

 


為什麼花青素經常與葉黃素搭配?

大家都知道葉黃素及花青素對人體有許多好處,都是守護明亮光采生活不可或缺的養分。葉黃素主要在幫助聚焦晶亮生活,花青素則能幫助多元調節,因此有許多晶亮保健食品會將花青素及葉黃素共同搭配,來達到全方位的晶亮保養。

 


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晶亮視界-金盞花葉黃素複方膠囊的花青素成分採用天然山桑子萃取出的高濃度花青素,C3G含量符合歐洲藥典高規格標準(32.4%-39.6%);並結合黑醋栗萃取,含有多元花青素C3G+D3R,多元調節生理機能,提供晶亮保健所需營養。

搭配葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素、花青素、蝦紅素、多酚、枸杞多醣等7種有專業科學實證的優質營養成分,讓每種營養素相輔相成,幫助全家人由內而外的保養,擁抱晶亮光采的生活!

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