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根據衛生福利部國民健康署(下稱國健署)公布的最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,鈣質是國人最缺乏的礦物質,除了1-3歲的嬰幼兒以外,其他年齡層的人不分性別,全部都有缺鈣的狀況!!!也因為如此,補鈣相關的保健食品,在台灣一直都是熱門的選購項目之一。在這些鈣保健食品當中,有許多人會選擇海藻鈣來做每天的鈣質補充。你知道為什麼海藻鈣這麼熱門嗎?它究竟特別在哪裡呢?《健康設計家》品牌營養師Sean將在今天的文章為你介紹海藻鈣的特色、功能,也要一起分享選購鈣保健食品時可以注意哪些地方,來幫你選到最優質的鈣!
代謝症候群(Metabolic syndrome)現代人生活步調快,較不容易挪出時間來為自己準備營養均衡的三餐。如果想要快速有效地達到每日鈣質建議攝取量,不妨透過補鈣保健食品來補鈣吧!這些保健食品中的鈣來源,可依其型式不同,再細分為碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣…等,它們的實際含鈣量、人體吸收率、來源都有所不同。其中Sean最推薦的就是海藻鈣!它與傳統的補鈣保健食品不同,海藻鈣不僅是天然來源,除了具有含鈣量高的優點,更含70種以上微量營養素,此外,它還具有特殊的微孔隙蜂巢結構,能大幅提升鈣質吸收效率,可謂是非常少見的優質鈣來源。更特別的地方在於,海藻鈣也是全素食來源的鈣!對於有補鈣需求的素食族群來說,無疑是最理想的選擇。
海藻鈣功效來自它所含的高含量鈣質,在人體內具有下列幾項重要功能:
根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」表,13~18歲青少年的鈣質每日建議攝取量是1200毫克;18歲以上的成人則是每日1000毫克。但國健署公布的最新「國民營養健康狀況變遷調查」中發現,國人每日平均吃到的鈣質僅有建議攝取量的五成左右!可見缺鈣已經是國人普遍的狀況,所以大家要注意多多補鈣喔!
海藻鈣的最佳食用時間,建議是在隨餐或餐後1小時內食用。因為海藻鈣在酸性的環境下吸收率較佳,而我們在進食時,胃酸分泌較多,此時補充海藻鈣可以使其與充足的胃酸反應,進而提高鈣質的吸收效率。
若想進一步提升補鈣效益,建議可以攝取富含維他命C、維他命D的食物,像是青椒、芭樂、蘑菇、鮭魚…等來做搭配。因為維他命C同樣具有增進骨骼及牙齒生長的功能;而維他命D則可以增進鈣質吸收。
一般來說,海藻鈣副作用出現的機率非常低,只要不過量攝取(每天超過2500毫克鈣質),基本上不用擔心。少部份人可能會有吃完海藻鈣後打嗝的經驗,但這其實是很正常的現象,表示吃的海藻鈣正在被消化吸收!因為海藻鈣屬於一種結構細緻、好吸收的碳酸鈣,在胃中被消化分解時會產生二氧化碳的氣體,所以會透過打嗝來排出。
鈣質屬於一種礦物質營養素,若與其他礦物質或含膳食纖維的保健食品一起吃可能會互相影響而降低吸收效果。因為膳食纖維吸附鈣質,而影響鈣質吸收;而許多礦物質則會與鈣質競爭吸收,降低鈣的吸收效率。因此想要讓補充的鈣質有最大的吸收效率,我們會建議將鈣與這兩種類別的營養補充品分開吃。
如何買到一款優質的補鈣保健食品呢?除了要選擇天然高鈣來源的海藻鈣以外,關鍵就在於其搭配的複方!Sean建議大家在選購鈣保健食品時,也要留意一下成分中是否有加入「維他命D」、「維他命K」和其它幫助鈣質吸收的成分,才能讓補鈣效益更好喔!這是因為維他命D可以幫助骨骼的生長發育、維他命K能促進骨質鈣化;而幫助鈣質吸收的成分則有納豆膠(γ-PGA)、酪蛋白水解物(CPP)等,它們可以增加鈣質的溶解性,在腸道中提升可被有效利用的鈣量。不過要注意的是,酪蛋白水解物為動物性來源,若是屬於素食族群,就會建議選擇以素食來源的納豆膠做為配方的補鈣產品囉!
《健康設計家》的「天然海藻鈣DK+納豆膠複方膠囊」每份含1400mg天然海藻鈣,輕鬆滿足各年齡層所需鈣質,搭配鎂、維他命D、維他命K及納豆膠(γ-PGA)等多種高效好吸收的配方相輔相成,極致提升穩固力。堅持使用優質原料、落實潔淨理念,膠囊更是採用BioV®專利素食膠囊殼,全素也可以安心食用!
看完了今天的介紹後,你是不是對海藻鈣的功能、特性、食用時間及選購技巧有更進一步地了解呢?希望大家都能透過這篇文章所傳達的知識,找到一款屬於自己的保健食品!
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