【實證營養學】松樹皮是什麼？功效、副作用與建議攝取量完整解析

松樹皮是具有保健價值的營養成分

提到珍貴且具備科學實證基礎的天然保健成分，也許你有聽過「松樹皮」。它不僅是歐美醫學界長期關注的抗氧化明星成分，更是少數擁有大量臨床研究基礎的天然植萃之一。本篇由《PRIMEPLUS 健康設計家》營養師 Otis，帶你一次掌握松樹皮的主要功效與吃法！

松樹皮是什麼？強效抗氧的營養成分

松樹皮（Pine Bark）來自松樹（Pine），是一種歷史悠久的常綠樹種，全球已知超過 100 種以上。自古以來，不同文化即廣泛運用松樹的樹皮、針葉、樹脂與松子作為保健與藥用素材，在傳統醫學中佔有重要地位。而現代對「松樹皮萃取」的研究，開始於 1940 年代。當時法國科學家 Jacques Masquelier 博士發現北美原住民族長期飲用松樹皮茶，以改善壞血病與促進傷口癒合，深入研究後開創了松樹皮的科學基礎。研究證實，松樹皮萃取具有強效抗氧化能力，進而產生極高保健價值。

最具完整實證的松樹皮種類-濱海松樹皮

市面上的松樹皮萃取來源很多，依樹種與產地不同，品質與研究完整度也差異極大。其中，來自法國西南部的濱海松樹皮萃取（Maritime Pine Bark Extract），已累積超過 450 篇以上國際研究文獻與 160 項以上人體臨床試驗，是目前科學實證最完整的高品質松樹皮來源。

松樹皮萃取的活性成分

松樹皮萃取中活性成分的含量與組成，會隨樹種與製造方式而有所差異。以法國濱海松樹皮為例，含有至少 75% 寡聚原花青素（Oligomeric Proanthocyanidin Complexes, OPCs）。經過專業的化學鑑定，這類化合物的結構非常複雜，包含：

原花青素（Procyanidins） 屬於黃酮類化合物，以兒茶素與二氫槲皮素為主，具有強效抗氧化能力，可清除自由基、減少氧化壓力，保護細胞免於氧化與發炎傷害，是松樹皮最核心的活性成分。
酚酸類（Phenolic Acids） 為一類高抗氧化活性的多酚化合物，以阿魏酸、苯甲酸與肉桂酸為主，常見於植物性食物中。

營養師帶你看四大松樹皮功效實證統整

經過多年來對松樹皮的深入研究，逐漸發現其三大核心作用機制：抗氧化、抗發炎、抗菌活性。透過上述關鍵機制可達成許多健康益處，涵蓋心血管健康、認知功能改善、關節健康、皮膚健康、眼睛健康、女性健康、呼吸道健康與過敏舒緩、口腔健康，以及增進運動表現等。

松樹皮功效1：促進心血管健康

根據眾多研究，松樹皮萃取透過促進一氧化氮生成、降低內皮素-1等機制，改善血管內皮功能，並對心血管與代謝健康產生多種好處。

降低高血壓：高血壓患者補充松樹皮萃取可有效降低收縮壓與舒張壓，且血壓越高調節效果越好，具有血管舒張作用。
調節血糖與血脂異常：在第二型糖尿病合併高血壓患者研究中，補充松樹皮萃取能同步改善膽固醇 (LDL)、空腹血糖與糖化血色素（HbA1c），潛在機制包含抑制 α-葡萄糖苷酶，延緩醣類吸收，進而穩定血糖。
改善勃起功能：在中度勃起功能障礙男性研究中，補充松樹皮萃取可顯著提升血漿抗氧化能力（FRAP）、改善勃起功能（IIEF-5），且效果在停用後仍可維持一段時間，具恢復血管內皮功能效果。

松樹皮功效2：促進皮膚與頭髮健康

松樹皮萃取可透過改善微循環、抗氧化與抗發炎等關鍵機制，保護皮膚與毛囊免受壓力、紫外線與污染造成的傷害。

提升皮膚保水度與彈性：針對戶外工作者的研究中，連續 3 個月補充松樹皮萃取，能在炎熱夏季降低皮膚水分流失 14%，並提升皮膚彈性 13%。
抑制黑色素沉澱：在色素調節方面，研究指出補充松樹皮萃取能使酪胺酸酶活性降低 66.5%，有助於抑制黑色素生成。
促進頭髮健康：針對更年期女性的研究中，每日補充松樹皮萃取，可在 2 個月內使髮密度提升 30%，同時降低頭皮水分流失、改善頭皮保濕平衡與頭皮血流狀態，增進毛囊營養。

松樹皮功效3：改善慢性靜脈功能不全

臨床研究顯示，松樹皮萃取可透過其改善內皮功能與抗發炎作用，有效緩解慢性靜脈功能不全（Chronic Venous Insufficiency, CVI）相關不適，包括下肢腫脹、沉重感與水腫。

改善下肢腫脹：臨床研究顯示，連續補充松樹皮萃取 2 個月，下肢腫脹減少 64%，腿部沉重感減少 54%。
減少靜脈壓異常：另一項臨床研究中，同樣補充松樹皮萃取 2 個月後，靜脈壓顯著下降：右腿 −9.8%、左腿 −8.3%，腫脹感也降低了 73.6%。

松樹皮功效4：維持認知功能

深厚臨床證據顯示，松樹皮萃取能透過抗氧化、調節壓力荷爾蒙與神經功能等機制，對注意力表現以及高齡族群的記憶與認知功能提供輔助，在認知健康領域中具高度應用潛力。

改善兒童過動症：在 6–12 歲的過動症 (ADHD) 兒童中，針對過動與衝動行為的改善，松樹皮萃取與中樞神經刺激藥物 (MPH) 效果相當，但在安全性與耐受性上松樹皮萃取則有明顯優勢。
提升記憶能力：在中度認知功能退化的60–85 歲的長輩中，連續補充 3 個月松樹皮萃取後，空間工作記憶提升 10.9%，工作記憶品質提升 8.5%，有效減緩認知表現的衰退。

松樹皮有副作用嗎? 誰不適合補充松樹皮？

松樹皮禁忌族群與安全性

根據多項人體臨床試驗結果，專家已認定松樹皮萃取為「一般公認安全」（GRAS, Generally Recognized As Safe）。而史丹佛醫學資料庫 (Standford Medicine) 則指出，在每日補充 480 毫克以內，無論是健康族群，或是高血壓、糖尿病患者，都有很好的安全性與耐受性。

然而，孕婦與哺乳期女性，以及長期服用慢性藥物者（如抗凝血藥物、免疫抑制劑），因個人體質差異或可能與潛在藥物交互作用風險，在補充松樹皮萃取前，建議先諮詢專科醫師或營養師評估，將風險降至最低。

松樹皮副作用有哪些？

極少數人在補充後出現腸胃不適、噁心、嗜睡、頻尿、便秘、出汗等副作用，但多為輕微且短暫反應，建議出現輕微不適時立即停止補充，並諮詢專業人員。

松樹皮何時吃？專業松樹皮攝取量一次看！

市售松樹皮萃取常見劑型包括膠囊、錠劑、粉末與液態滴劑，最佳補充時機為空腹時段，能有效避免食物與其他物質干擾。在攝取量方面，建議依照功效目標與個人健康狀況調整：

功效目標	臨床攝取量（毫克／日）
心血管與內皮功能（血壓、血管彈性、血流）	100~200
男性性功能 (勃起功能障礙)	40~120
皮膚與毛髮健康（保濕、彈性）	100~150
靜脈功能（靜脈曲張、腿部腫脹）	150~360
認知功能（ADHD、記憶力）	ADHD 兒童：1毫克高齡族群：100 – 200

松樹皮推薦：4大松樹皮保健食品挑選標準

市售松樹皮萃取品質落差極大，建議依照以下「4大黃金標準」來進行評估：

松樹皮推薦標準1：法國濱海松

松樹皮並非功效都相同。全球松樹品種逾百種，只有生長於法國西南沿岸的法國濱海松萃取擁有最完整的科學實證與標準化流程。相較於未標示產地或來自中國產的馬尾松（Pinus massoniana），法國濱海松雖然價格昂貴，但品質最有保障。

松樹皮推薦標準2：關鍵原花青素

松樹皮萃取的活性關鍵在於原花青素 (Oligomeric Proanthocyanidins, OPCs)。沒有經過標準化的萃取物，功效往往難以預期。挑選時可以留意是否標示含有原花青素，且達到理想濃度 70% 以上，以確保真實功效。

松樹皮推薦標準3：1+1>2 協同複方

透過特定成分搭配，能大幅提升松樹皮的保健效率：

男性機能： 搭配番紅花，同步調節神經傳導與血管舒張，強化男性性功能。
透亮美白： 搭配維他命C、穀胱甘肽，能透過還原維他命 C，延長抗氧化續航力。
循環代謝： 搭配魚油或CoQ10，維持血管彈性與心血管健康。

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松樹皮推薦標準4：頂規食安標準

選擇成分純淨、少人工化學添加且通過檢驗合格的松樹皮產品。由於植物萃取容易聚集環境物質，務必確認產品擁有 SGS 第三方檢驗報告，嚴格把關重金屬、農藥殘留與塑化劑。同時，挑選拒絕人工色素、香料與防腐劑的產品，並確保無藥物副作用、無生理依賴，給予身體最純粹的健康支持。

作為高階的保健成分，松樹皮萃取憑藉強效抗氧化力，能同步提升心血管、生殖、肌膚與腦部健康。面對高壓生活帶來的氧化傷害，是時候為維持巔峰狀態，打造最佳補充策略。

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