葉黃素吃太多會怎樣？一篇釐清葉黃素副作用、好處及挑選重點

葉黃素是什麼？哪些食物也含有葉黃素成分？

葉黃素是「類胡蘿蔔素」的一種，屬於天然有機色素，普遍存在於綠色植物中，是提供晶亮保健的重要營養成分；雖說人體需要葉黃素，但卻無法自行合成，因此必須透過含有葉黃素的食物補充，像是多吃羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、地瓜葉等深綠色蔬菜就是不錯的選擇，如果本身不喜歡吃青菜，或三餐外食不均衡的人，就可以考慮選購葉黃素的保健食品來攝取。

葉黃素種類有哪些？游離型、酯化型差很多！

目前發現的天然植物中，金盞花的葉黃素及玉米黃素含量最豐富，所以許多保健食品也從金盞花中萃取葉黃素，而市售葉黃素種類也分成游離型與酯化型這兩種：

• 游離型葉黃素：分子量較小，研究發現補充游離型葉黃素後，血漿中的葉黃素濃度比酯化型葉黃素上升的更明顯，表示它更易被人體吸收，是目前比較受歡迎的葉黃素種類。
• 酯化型葉黃素：分子量較大，攝取到體內後需要經過體內消化酵素的分解後，才能被人體吸收，建議可以飯後食用，提高身體消化酯化型葉黃素的效率。

補充葉黃素好處是什麼？3大保健好處報你知！

適時補充葉黃素能夠提升晶亮保養，現在就讓我們一起更深入地了解這些好處吧！

1. 中高齡晶亮保養必備：中、高齡族群更需要細心的保養，葉黃素可以為健康做好準備，打造屬於自己的晶亮保養，享受晶采的人生下半場！
2. 擁有豐富的彩色人生：許多人會透過攝取含有豐富葉黃素的食物，搭配飲食和作息調整，以多元調節生理的方式，擁有明亮光采生活。
3. 學生族群創造明亮前程：常與課本、考卷、電腦為伍，休息時就需要靠葉黃素來恢復元氣，才能更有精神面對課業挑戰，邁向更明亮的未來。

葉黃素吃太多會怎樣？是否有葉黃素副作用？

依據衛福部公布的葉黃素補充量，建議每日不要超過30mg，因此適量補充葉黃素並不會對人體產生負面影響，但如果長期過量食用葉黃素，身體容易累積天然黃色色素，不過也不用太擔心，只要按照產品食用建議食用，一段時間後就會逐漸恢復。

葉黃素適合哪些人攝取？會有不適合的族群嗎？

補充葉黃素的主要目標是晶亮保健，很多人會選擇持續補充、累積葉黃素濃度進行保養，只要遵照食用建議正確攝取，大多數人都適合葉黃素，尤其是以下這幾種族群，更需要適時補充葉黃素：

• 隨年紀增長更需要晶亮保養的銀髮族
• 需長時間使用電腦的上班族
• 長時間閱讀課本的學生族群
• 長時間玩線上遊戲或看電視劇的族群
• 時常在戶外活動的外勤族

＊雖然適量補充葉黃素有許多好處，但如果是嬰幼兒、孕婦、哺乳者或是正在接受其他藥物治療和特殊疾病者等族群，食用葉黃素前建議先向醫師諮詢。

如何挑選市面上的葉黃素產品？記得這4個重點

市面上琳琅滿目的葉黃素產品時常讓人不知如何選擇，每款葉黃素也各有特色，該如何挑選適合自己或家人的產品？選購時可以參考以下4點：

1. 10：2+消旋玉米黃素：從近幾年美國的AREDS2研究結果，以及2012年《Retina》期刊發表的內容中可以得知，食用葉黃素與玉米黃素10：2+消旋玉米黃素配方的受試者，相較單純食用10：2配方的試驗組，能使數據上升更顯著。

2. 複方成分可多重保養：對於平常都是吃外食、營養不均衡的族群來說，想要多方面調養身體，其實不需要買很多瓶瓶罐罐來補充。選擇複方成分的葉黃素，除了晶采有神外，同時能補充其他功效成分，例如搭配花青素增添活力、漢方枸杞萃取物可補氣養生，讓身體由內而外的調養更加全面。

3. 配方純淨無負擔：許多人補充保健食品就是希望讓自己充滿活力，因此選擇時盡量以減少人工添加物的配方為主。

4. 通過檢驗背書更安心：要如何評估一款葉黃素產品是否值得信賴？當然是要有通過SGS等第三方檢驗的產品，更能確保成分安全、吃得安心。

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