常見的葉黃素種類分為游離型、酯化型

市面上的葉黃素種類百百種，產品包裝上常能看見酯化型、游離型等標示，你知道酯化型跟游離型的差別在哪裡嗎？今天就跟著我們一起來了解酯化型、游離型葉黃素究竟有什麼差異，並和你分享挑選葉黃素的方法，幫助你快速掌握葉黃素怎麼選，依照自己和家人的需求購入最合適的產品，讓營養補給更完善。

 

游離型是什麼？游離型、酯化型葉黃素的來源解析

目前市面上常見的葉黃素多分為「酯化型」與、「游離型」兩類，游離型葉黃素一般來說屬於吸收率較佳的產品，而酯化型葉黃素則具備安定的特性，在選購葉黃素產品時，可依照需求與身體狀況來挑選，下段我們也將透過表格整理出游離型葉黃素與酯化行葉黃素的差別，一起看下去吧。

 

游離型葉黃素功效好嗎？葉黃素游離型、酯化型差異比較 

游離型葉黃素少了脂肪酸，因此分子量比酯化型葉黃素少了約一半的大小，一般認為人體能更迅速地吸收游離型葉黃素，但撇除吸收率，其實兩種葉黃素的功效是相近的。下表整理出游離型葉黃素和酯化型葉黃素的比較表，幫助你挑選葉黃素補給時能更有方向：

 

種類

酯化型葉黃素

游離型葉黃素

來源

金盞花及其他黃、橙色天然花果

金盞花及其他黃、橙色天然花果

吸收率

需搭配油脂類食物補充，不然吸收率會遜於游離型葉黃素

一般認為吸收率較佳

分子大小

保留脂肪酸故分子較大

經皂化去除脂肪酸故分子較小

食用時機

搭配油脂加速吸收，建議飯後食用

隨時隨地都能食用

 

葉黃素怎麼選？4大葉黃素保健品挑選方法說明 

葉黃素怎麼選？可依照種類、劑型來選擇

市面上的葉黃素保健品相當多，在選購過程中也可以藉由以下幾點，來挑選出最適合自己及家人的產品：

1.選擇方便食用的劑型

目前常見的葉黃素保健品劑型為膠囊、飲品及果凍，其中膠囊型的葉黃素保健品具有方便攜帶、隔絕氣味等特點，可有效達到全方位的晶亮保健，也是市面上最常見的劑型之一；而飲品、果凍類的葉黃素保健品，較適合不便吞嚥膠囊的朋友選用，輕鬆補充營養，不過要多注意產品成分，避免吃下過多糖分或其他添加物。

2.符合科學實證新趨勢

相信不少人都聽過美國國衛院研究出的10（葉黃素）：2（玉米黃素）的黃金比例，能比單純食用葉黃素的效益更佳。不過近年來有研究指出，在原先的黃金比例基礎上，加上消旋玉米黃素，能更好的累積濃度，若想有效率地補充葉黃素，不妨可以上網看看最新的研究資料，並在購買前多加留意產品的配方與成分比例。

3.檢視有沒有專業複方設計

除了葉黃素之外，其實還有很多種晶亮保健營養素，像是：蝦紅素、枸杞多醣、花青素、原花青素、多酚等，經過科學研究的比例設計搭配，甚至可以獲得1+1>2的效果，選擇有複方搭配的葉黃素，不僅可以節省時間，還能以更完整方式補足所需，全方位加強營養補給。

4.成分中是否含有足量營養素

美國食品藥品管理局建議，健康成人每日攝取6毫克的葉黃素，可達到晶亮保健的效果。因此在選購葉黃素保健品前，也別忘了確認產品當中所含的劑量是否充足，讓營養補給真正有感。

 

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