益生菌怎麼吃？可以長期吃嗎？

現代人生活步調快，幾乎餐餐外食，經常是吃飯時間不規律加上暴飲暴食，且所吃下的食物多以精緻糖、加工食品為主。這樣的飲食習慣容易導致消化道產生問題。如果想要照顧自己的健康，相信大多數的人都會想到補充益生菌來維持消化道機能。但你知道怎麼吃益生菌最好嗎？有什麼小技巧可以讓保健效果事半功倍呢？讓《健康設計家》品牌營養師Sean告訴你！

 

益生菌何時吃最好？空腹吃還是餐後吃？

益生菌若要充分發揮保健效益，就必須先經過消化道環境的考驗，安全抵達腸道生長後，才能透過改變細菌叢生態、調節生理機能的方式，帶來調整體質、換季保養、消化順暢、幫助排便、病後補養等多種功能。因此從理論上來說，空腹時食用益生菌的效果是最好的，此時消化液的分泌量不多，對益生菌來說是比較理想的環境，能更加順利地抵達腸道定殖。

不過現在新一代的益生菌具有包埋凍晶技術保護，可以有效抵抗環境的考驗，即使在飯後食用也不會對益生菌造成太大的影響。所以選購益生菌產品的時候，也可以注意一下你買的益生菌是否具備這種技術喔！

 

益生菌晚上吃可以嗎？持之以恆才是重點

益生菌不論在白天吃或晚上吃都可以，綜合許多科學研究紀錄發現，即使受試者於不同的食用時段吃益生菌，保健效益都顯著有感。因此目前尚未有明確的證據及結論證明哪一個時段是最好的。但如前段所述，Sean還是建議在空腹時食用，以降低飲食的內容物及消化液對益生菌造成影響。

不過，最重要的原則還是規律補充，任何保健食品若能持之以恆地吃，就是對維持健康最有效率的辦法！

 

益生菌可以配熱水吃嗎？營養師這樣建議

原則上不建議將益生菌搭配熱水一起食用！因為益生菌是具有生理活性的微生物，太高溫的環境會造成益生菌死亡，反而影響到保健效益。若想要搭配水一起吃益生菌的話，建議配常溫水就好。

 

幾歲可以吃益生菌？小孩子可以吃嗎？

益生菌是非常安全且具有多重保健效益的保健成分，非常適合給小朋友作為健康的超前部署。一般來說，建議小孩在6個月大以後就可以補充益生菌。

這是因為6個月以下的嬰兒腸道因還在發育生長，本身也具有從媽媽身上獲得的益生菌，因此尚不需要額外補充。

當嬰兒6個月大並開始食用副食品後，接觸的食物種類開始變得多元，此時就需要益生菌的幫忙來調節細菌叢生態，讓好菌成為體內的優勢菌種，達到調節體質維持健康的效果。所以一般建議在嬰兒6個月大以後並食用副食品時，就可以開始補充益生菌。

 

益生菌可以長期吃嗎？ 會不會有副作用？

好的保健食品就像天然食物一般溫和無刺激，益生菌也不例外，可以放心長期食用。讓益生菌循序漸進地調節生理機能，再搭配自身健康的飲食作息，一定可以感受到由內而生的變化，輕鬆迎接健康美好生活。

至於益生菌是否會發生副作用，目前也有充足的證據顯示，益生菌對一般人來說是非常安全的，只要依產品說明適量補充就不必太過擔心。

 

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